Handlaren Christer Johansson och några av besökarna i Barnens köksträdgård.
- De flesta sponsringsåtaganden riktar sig mot barn och unga så vi såg chansen att samtidigt dela med oss av kunskap som vi märkt verkar vara på väg att gå förlorad idag. Mat slängs för att bäst före-datum närmar sig och fullt ätbara grönsaker väljs bort på grund av en unik form eller bucklor i skalet.
Butiken samarbetar med Mariebergsskogen, en stadspark i Karlstad, kring Barnens köksträdgård. Förskolebarn får tillsammans med trädgårdsmästare så, plantera och skörda under en hel säsong. 100 barn per år besöker trädgården, vid fyra tillfällen under året.
Maxis kunder kan bidra till verksamheten genom att skänka sin pant.
Hur och när började det här projektet, Barnens köksträdgård?
- Det började i en önskan att bidra mer till samhället, helt enkelt göra mer nytta i samhället tillsammans med olika samarbetspartners – vi ville hitta ett smart sätt att förmedla den kunskap vi har som mathandlare, kockar, kallskänkor och matkännare, säger Christer Johansson.
- Vi hade märkt att många i vår närmiljö, inte minst ungdomar, verkade sakna grundläggande kunskaper om hur bäst före-datum fungerar. Så när vi landade i ett projekt med tydligt fokus på hur man hanterar mat, hur man sår och skördar och får göra det tillsammans med Karlstads förskolebarn kände vi att vi landat rätt.
Initiativet Barnens köksträdgård byggs nu ut med två andra aktiviteter. 18-24 september är det Skördevecka i trädgården. Under veckan är alla välkomna till Skördeveckan i köksträdgården, inte bara förskolebarn.
- Arrangemanget är en del i vårt arbete att förvalta och utveckla projektet och ett sätt att få fler Karlstadsbor att bli involverade och känna sig välkomna till köksträdgården, säger Christer Johansson.
Skördeveckan blir en blandning av lärande och roliga tävlingar, till exempel en tävling om roligaste formen på en grönsak.
- Snabbt förklarat är den här skördetävlingens syfte att skapa medvetenhet om matsvinn. Vi känner att vi måste prata om varför gurkorna ser olika ut i grönsakslandet mot hur de ser ut i butiken.
Tävlingsbidragen kan lämnas i Mariebergsskogen den 23 september. Det går också bra att fotografera en rolig grönsak och delta i butikens instagramtävling.