Vad vet vi om svenskarnas grillvanor?

- Vår grillrapport visar att nästan hälften (49 procent) vill grilla mer hälsosamt i år och 35 procent vill grilla mer vegetariska/veganska alternativ.

Att nästan hälften av oss vill grilla vegetariskt går som hand i grillhandsken med miljösmart grillning, där det bästa är vegetarisk, gärna svenskt och närodlat.
 
Recept på Quinoaburgare med avokado och grillad paprika och andra
vegetariska grillrecpet hittar du ica.se. 

Nu under året och 2020 kommer vi lansera cirka 50 nya egna märkesvaror inom vegosortimentet. Vad sägs om en bönburgare på grillen?

När det gäller fisk eller skaldjur, satsa på KRAV- eller ASC-märkta alternativ. Vill du ändå ha kött på grillen, köp gärna svenskt naturbeteskött, som hjälper till att hålla våra ängar och hagar öppna. Tänk även att kött toppar tallriken som till största delen fylls med grönsaker, rotfrukter och baljväxter.
 

Grilla miljösmart – steg för steg

1. Välj grill
Kol- eller elgrill är bäst för miljön. Gasolgrill släpper ut växthusgasen koldioxid som påverkar klimatet när den förbränns. Skippa engångsgrillen på utflykten och ta en bärbar kolgrill.
 

2. Välj grillkol och briketter
Tänk på att välja kol och briketter som är märka med FSC (Forest Stewardship Council), den kommer från skogsbruk som är ansvarsfullt skötta. Välj också grillkol som är SIS-märkt, vilket innebär att kolet kommer från trä som inte är kemiskt behandlat.