ICA-gruppen


Gå till söksidan
  • Om ICA Gruppen

    Om ICA Gruppen ›

    • Våra värderingar
    • Samhällsengagemang
    • Organisation

    Vår verksamhet

    • Våra bolag
    • Affärsmodell
    • Marknader
    • Varumärke
    • Vår historia

    Mål och strategier

    • Strategi
    • Finansiella mål
    • Hållbarhetsmål

    Bolagsstyrning

    • Styrelse
    • Koncernledning
    • Rapporter
    • Policyer och riktlinjer
    • Revisor
  • Aktuellt
  • Hållbarhet

    Hållbarhet ›

    • Klimatkompensation
    • Sponsring
    • Frågor och svar

    Hållbarhetsstyrning

    • Väsentlighetsanalys
    • Strategier och mål
    • Rapporter
    • Certifieringar och standarder
    • Policyer och riktlinjer
    • Visselblåsartjänst

    Vårt hållbarhetsarbete

    • Miljö
    • Socialt
    • Ansvarsfullt företagande
  • Innovation

    Innovation ›

    • Trender och innovationer
    • ICAx

    ICA Växa

    • Innovation och konceptutveckling
    • Förpackningsutveckling
    • Samverkan och öppen innovation
    • Kontakt
  • Karriär
  • Finansiellt

    Finansiell information ›

    • Koncernreleaser
    • Rapporter och presentationer
    • Aktieprospekt 2024
    • Kalender
    • Prenumerera
    • Kontakt

    Kreditmarknad

    • Obligationsprogram
    • Lån och kreditfaciliteter
    • Grön finansiering
    • Finanspolicy
    • Kreditanalytiker
  • Press

    Pressrum ›

    • Pressmeddelanden
    • Bilder och filmer
    • Sociala medier
    • Frågor och svar
    • Prenumerera
    • Presskontakt
  • Kontakt
    • {{section.Title}}
      • {{subSection.Title}}
        • {{anchor.Title}}
    •  
       
Tillbaka
  • Tillbaka
Pressmeddelanden
2025
10 juli
10:00
  • Nyhet
  • Malidza Larsson Vardagskock

Så löser ni matpusslet under sommarlovet – kockens bästa tips

ICAs nya vardagskock ska göra vardagsmaten enklare och roligare

Sommarlovet är här och när skolor och fritids håller stängt vittnar föräldrarna om nya utmaningar i livspusslet, nämligen frukost, lunch och middag – alla dagar i veckan. Det framkommer i en ny Sifo-undersökning gjord av Verian på uppdrag av ICA. 

Två av fem föräldrar (43 procent) upplever att det är svårt att både komma på och planera för alla maträtter barnen behöver äta under sommarlovet. Var tredje förälder (34 procent) tycker även att det är tidskrävande att förbereda och tillaga sommarlovsmaten.

– Livspusslet tar sig nya uttryck under sommaren, försök sänka ribban och få mer tid tillsammans. All mat smakar mycket godare utomhus så ibland slår den enkla grillkorven den mest avancerade middagen, säger Malidza Larsson, vardagskock på ICA.

Trots att sommaren innebär mer ledig tid och större tillgång till färska, smakrika råvaror är det få föräldrar som upplever att familjens matvanor blir mer varierade under sommarmånaderna. Endast 14 procent anser att de äter mer varierat under sommarlovet jämfört med i vardagen.

Vardagskockens tips för att underlätta och variera sommarlovsmaten

  • Låt färskpotatisen rädda dagen. Om du kokar potatis till middagen, se till att koka extra mycket. Dagen efter passar de perfekt i en potatissallad, potatisomelett eller pyttipanna.
  • Fyll upp frysen med ”nödraketer” som går snabbt och enkelt att tillaga. Falafel, fiskpinnar, köttbullar och dumplings – alla dessa är enkla att piffa till så att de nästan känns hemlagade.
  • Fånga de regniga dagarna och passa på att laga en stor laddning med köttfärssås eller tomatsås när vädret sviker. Förvara sedan i frysen och maten är klar på nolltid när orken är knapp.
  • Restfest är toppen, inte minst med sommarens goda smaker. Det som blir över från grillmiddagen kan platsa i pastasalladen ni tar med till stranden dagen efter. Grillad kyckling eller grillade grönsaker lyfter salladen till en ny nivå.
  • Varmrökt lax är en storfavorit hos mig under sommaren. Koka färskpotatis, lite sparris och gör en kall sås på creme fraiche. Vips har ni en snabb och somrig middag!

Undersökningens resultat i korthet

  • Drygt två av fem föräldrar (43 procent) anser att det är svårt att komma på och planera för alla maträtter barnet/barnen behöver äta hemma under sommarlovet.
  • Var tredje förälder (34 procent) anser att det är tidskrävande att förbereda och laga mat till barnen under sommarlovet.
  • Drygt var tionde förälder (14 procent) anser att familjen äter en mer varierad kost under sommarlovet, i jämförelse med i vardagen.

Om undersökningen

Undersökningen har genomförts av Verian på uppdrag av ICA. Den bygger på 4315 intervjuer med den svenska allmänheten 18–84 år varav 983 föräldrar till hemmavarande barn. Datainsamlingen genomfördes i den slumpmässigt rekryterade Sifopanelen mellan 27 mars och 7 april 2025.

För fler tips om sommarmat för barn, se https://www.ica.se/artikel/sommarlunch

För mer information

ICA Gruppens presstjänst
Telefon: +46 (0)10 422 52 52
E-post: press@ica.se

ICA Sverige är den ledande dagligvaruaktören i Sverige. Med fokus på mat och måltider vill ICA Sverige göra varje dag lite enklare. De drygt 1200 fristående ICA-handlarna äger och driver butikerna själva. ICA Sverige har avtal med handlarna om bland annat gemensamma inköp, logistik, marknadskommunikation och butiksutveckling. ICA Sverige är en del av ICA Gruppen.

2025 10 juli 10:00
  • Nyhet
  • Malidza Larsson Vardagskock

Om ICA Gruppen

  • Vår verksamhet
  • Aktuellt
  • Vårt hållbarhetsarbete
  • Finansiellt
  • Kontakt

Om ICA Gruppen

  • Vår verksamhet
  • Aktuellt
  • Vårt hållbarhetsarbete
  • Finansiellt
  • Kontakt

Hitta direkt

  • Jobba hos oss
  • Press
  • Rapporter
  • Information för leverantörer
  • Frågor och svar
  • Kundservice

Hitta direkt

  • Jobba hos oss
  • Press
  • Rapporter
  • Information för leverantörer
  • Frågor och svar
  • Kundservice

Aktuellt

  • Samhälle Nyckeln till hållbara samhällen är samarbeten mellan näringsliv, myndigheter och organisationer
  • Hållbarhet Foodtechbolagen som vill revolutionera branschen
  • Näringsliv Matbutikens viktiga roll för svensk köttkonsumtion

Aktuellt

  • Samhälle Nyckeln till hållbara samhällen är samarbeten mellan näringsliv, myndigheter och organisationer
  • Hållbarhet Foodtechbolagen som vill revolutionera branschen
  • Näringsliv Matbutikens viktiga roll för svensk köttkonsumtion

Säkerhet och integritet

  • Behandling av personuppgifter
  • Cookies
  • Användarvillkor

Säkerhet och integritet

  • Behandling av personuppgifter
  • Cookies
  • Användarvillkor
Kolonnvägen 20
169 70 Solna

Vi använder cookies

ICA Gruppen använder cookies för att webbplatsen ska fungera. De används också för att förbättra din upplevelse och följa upp hur webbplatsen används.
Mer om cookies på ICA Gruppen.

Anpassa kakor

Välj cookies

ICA Gruppen använder cookies för att webbplatsen ska fungera. De används också för att förbättra din upplevelse och följa upp hur webbplatsen används. Mer om cookies på ICA Gruppen.

Dessa cookies kan du inte stänga av. De behövs för att webbplatsen ska fungera.

Dessa hjälper oss att ge dig en bättre upplevelse på webbplatsen. Det är cookies som kan placeras av oss eller en tredjepartsleverantör som har funktioner som vi använder på vår webbplats.