Gottlery

Tilda Wissmar, Göteborg

Det var under UF-kursen i gymnasiet som Tilda Wissmar kom på idén att ersätta engångsartiklar med ätbara alternativ. Resultatet blev Gottlery – veganska kexskedar. Idag drivs verksamheten som ett AB och efter en framgångsrik investeringsrunda på bland annat Draknästet planerar Tilda att skala upp verksamheten, utöka sortimentet och tillgängliggöra produkterna i matbutiker.

De nya EU-direktiven som förbjöd engångsartiklar i plast hade precis trätt i kraft när Tilda Wissmar laborerade med alternativ som både var bra för miljön och goda att äta. Idag finns hennes popurlära kexskedar i choklad och våffelsmak och fungerar till såval glass som kaffe – och förutom en härlig smakupplevelse blir det varken svinn eller disk att ta hand om efter fikat.